对杨梅，我真的爱害怕。

爱是那个酸酸甜甜的独一无二，害怕的也是那个酸酸甜甜的味道，所以，每年买杨梅和买彩票一样，尤其是怕买酸度太高的杨梅。

不，水果店的大和上市时间不短，但今天终于下定决心，买了今年的第一个大和，东魁杨梅。

东魁杨梅原产于浙江丽水绅云、浙江台州仙居、黄岩一带，因果报应特大，也被称为乒乓球杨梅，大的人和乒乓球没什么差别，被称为“杨梅之王”。

东魁杨梅的价格也随着头的大小而变化，这一天，我买的是小码，19.8元一斤，大的25.8元一斤。

但是，尝了东魁杨梅，虽然不酸，但是有点失望。

东魁杨梅的余味真不好，水分也不够，心里还是慈溪杨梅最好吃，头上，慈溪杨梅不如东魁杨梅，慈溪的炭梅真是酸中甘甜，回味无穷。

“世界的杨梅在中国，中国的杨梅从浙江出来”，浙江的杨梅品种其实不少，有“杨梅之乡”称号的是仙居、余姚、慈溪、温州龙湾。

品种还不少，余姚

到了六月，杨梅一定是一个妥当的花旦，其中，环上的是慈溪的炭梅和仙居的东魁杨梅，这两个品种都属于晚熟品种，上市后一定是大笔。

余姚、慈溪是我国杨梅的发祥地之一，年农业部命名为“中国杨梅之乡”，是中国国家地理标志产品。

慈溪杨梅、余姚杨梅是浙江地区种植面积最大的，品种也很多，最有名的是乌种的

仙居的东魁杨梅很大，外表很美，甜味有点输给慈溪炭梅，只有我个人的味道，慈溪炭梅立着，苏轼曾经主张为荔枝不辞辛劳成为岭南人，在江南一吃杨梅就变心了。

除了这些名品之外，浙江还有其他品种，如萧山白梅。

杨梅清洗技术：

第一步是用水冲洗。

第二步是用盐水浸泡15分钟。

第三步用水洗干净就可以了。

杨梅花的吃法：

1、生吃，一口一口。

2、冰镇杨梅，夏天是最适合消暑的吃法。

3、自制果酱。

4、自家制杨梅酒。

小贴士：

1、杨梅与桃、李、杏等水果不同，不但不伤脾胃，而且具有解毒和祛寒的功效，与西瓜匹敌。

2、很多地方都有摘杨梅的体验，边吃边摘，带着孩子体验一下怎么样。